مجتمع فنی تهران برترین مرکز آموزشی در حوزه‌های مختلف با بیش از ۴۴ سال سابقه عالی آموزشی در کشور می‌باشد. یکی از حوزه‌های موفق آموزشی در مجتمع فنی تهران دپارتمان تشریفات و گردشگری می‌باشد که از سال   1390 فعالیت خود را در حوزه آموزش شروع کرده و با برگزاری دوره‌های عملی در رشته ­های هتل داری، آشپزی ملل، کافی شاپ و پخت نان، شیرینی پزی بر اساس استانداردهای به روز، یکی از موفق‌ترین مراکز آموزشی در حوزه تشریفات و گردشگری می‌باشد.

چهار گروه‌ اصلی آموزشی شامل هتل داری، کافی شاپ، آشپزی ملل و پخت نان، شیرینی پزی و زیر گروه‌های آن مانند باریستا، بارتندری، مدیریت و راه اندازی کافه و رستوران، فینگر فود، فست فود، شیرینی و دسرهای کافه‌ای، شکلات دست ساز، کاست کنترل، صبحانه و برانچ و کوکی و آیسینگ می‌باشد.